Сертификаты
 
Контакты
Планово-договорная группа: +7(495)308-9930, +7(495)308-9931
Отдел развития и консалтинга: +7(495)308-9932
Секретариат: +7(495)308-9933
Главная » Информация » Глоссарий по системам менеджмента

 

Глоссарий по системам менеджмента
(ISO 9000, ISO 14001, ISO/TS 16949, ISO 22000, OHSAS 18001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 50001)


Пищевая цепочка (food chain)

последовательность стадий и операций, включенных в производство, обработку, распределение, хранение пищевой продукции и ее ингредиентов и обращение с ними, начиная от производства сырья и заканчивая потреблением.

ПРИМЕЧАНИЕ 1. Это включает производство кормов для животных, производящих пищевую продукцию, и для животных, предназначенных для производства пищевой продукции.

ПРИМЕЧАНИЕ 2. Пищевая цепочка включает также производство материалов, которые будут входить в контакт с пищевой продукцией или сырьем.

(Международный стандарт ISO 22000:2005 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организации, участвующей в пищевой цепочке» п. 3.2)


Вернуться на предыдущую страницу...