Аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000 и схеме сертификации FSSC 22000

Курс аккредитован в органе по сертификации TÜV Thϋringen (Германия)

Код:  АПФ
Категория:  Семинары для специалистов
Направление:  АУДИТЫ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА, ПРОЦЕССОВ
Стандарт(ы):  ISO 22000

Аудитория:
Семинар организуется для аудиторов, руководителей и специалистов предприятий, ответственных за проведение внутренних аудитов и аудитов поставщиков, проводимых в цепочке поставок от производителя пищевой продукции до потребителя

Цели семинара:
Разъяснение особенностей аудитов по ISO 22000 и FSSC 22000 и вклада внутреннего аудитора в результативность и улучшение системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Формирование навыков проведения аудита по FSSC 22000 и стандарту ISO 19011:2018. Развитие практических навыков планирования и проведения внутренних аудитов с учетом дополнительных требований ISO 22002-1 и PAS 223

Программа семинара:

1. Особенностиаудита менеджмента безопасности пищевой продукции в современном мире

2. Стандартизация требований к СМБППна базе требований ISO 22000, HACCP и CodexAlimentarius

• Требования к производству пищевых продуктов с учетом ISO 22002-1 и упаковки для пищевой продукции с учетом PAS 223
• Основные компоненты менеджмента безопасности продуктов питания

3. Процесс аудита СМБЦП по стандарту ISO 19011:2018

• Понятие аудита качества. Виды аудитов (аудит системы менеджмента, аудит поставщика, аудит процесса, аудит продукта)
• Формирование программы аудита
• Коммуникация и ведение интервью
• Компетентность и оценка внутренних аудиторов
• Деятельность по аудиту
• Анализ выявленных несоответствий

4. Принципы, практические шаги внедрения и сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции:

• требования к организациям, стремящимся к сертификации по FSSC 22000
• требования к органам, осуществляющим сертификацию по FSSC 22000
• требования к порядку аккредитации по FSSC 22000
• форма сертификата по FSSC 22000
• порядок использования логотипа по FSSC 22000
• преимущества сертификации по схеме по FSSC 22000

Оформить заявку на корпоративный семинар

Оформить заявку на индивидуальную консультацию

Вернуться к списку семинаров...