Сертификаты
 
Главная » Информация » Глоссарий по системам менеджмента

 
 

Внутренний аудитор ИСМ. Семинар

Глоссарий по системам менеджмента
(ISO 9000, ISO 14001, IATF 16949, ISO 22000, OHSAS 18001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 50001)


Пищевая продукция (food)

- вещество (ингредиент), вне зависимости от того, изготовлено ли оно, создано самостоятельно или является сырьевым (необработанным) материалом, которое предназначено для употребления (поглощения) и включает напитки, жевательную резинку и любые другие вещества, которые были использованы при производстве, приготовлении или обработке «еды», но не включает косметику или табак, или другие вещества (ингредиенты), используемые только в качестве наркотиков.

Примечание 1 в качестве дополнения. Следует различать применяемые в данном документе термины пищевая продукция (3.18), корм (3.16) и еда для животных (3.19):

- пищевая продукция предназначена для употребления (поглощения) людьми и животными и включает в себя корма и еду для животных;

- корм предназначен служить в качестве питания для животных, из которых производится пищевая продукция;

- еда для животных предназначена служить в качестве питания для животных, из которых не производится пищевая продукция, например, для домашних животных.

[Источник: CAC/GL 81-2013, измененный – слово «человеческий (human)» удалено]

(Международный стандарт ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепочке создания пищевой продукции» п. 3.18)


Вернуться на предыдущую страницу...